香雪海一場洪災讓兒時玩伴澪和野江被沖散。澪被大阪料理名店天滿一兆奄的老板娘收留,給予了澪溫暖,也發現了澪極具料理天分。一場大火燒了店鋪也葬送了老板的性命。澪和老板娘肩負著重振天滿一兆奄之名,來到了江戶。無意中被一家名為鶴屋的料理店老板發現,勾起了老板對已逝女兒的回憶,在發現澪頗具天分后,讓澪在鶴屋幫起忙來。 但最初澪的料理并沒有得到客人的喜歡,相反還惹怒了客人。使其料理之路步履維艱,在幾次受挫和經由浪人小松原及永田醫生的點撥和幫助后,澪悟出了大阪和江戶飲食的差別,做出了改變。改良后的食物得到了肯定,但很快就被其它店鋪模仿,于是澪開始思索真正屬于自己的味道,鶴屋生意的興隆讓老牌名店嫉妒不已且暗中想要破壞;而另一方面,兒時玩伴野江也在江戶,以自己的力量守護著澪......
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